Farina di Mais Agostinello

Farina di Mais Agostinello

• Prodotto e molito a pietra presso i nostri stabilimenti e i nostri terreni
• 100% Biologico

L’Agostinello è una varietà di mais tipica del Molise e del Gargano, è una pianta “rustica”, che resiste alla siccità, alle avversità climatiche ed alle malattie. Essendo un cereale antico non modificato geneticamente e predisposto naturalmente ad una coltivazione con metodi tradizionali senza l’utilizzo di trattamenti chimici, risulta essere ricco di proteine, vitamine e Sali minerali. Raccolto, essiccato al sole, scartocciato a mano e macinato a pietra naturale per ottenere una farina adatta alla polenta che trattiene inalterati sapori, profumi e genuinità.

Confezioni da 1 kg | 5 kg | 25 kg