Farina Tipo 1

Farina biologica di grano tenero Frassineto

Macinata a pietra

Tipo 1

Grano tenero Frassineto è un grano antico molto alto, mutico, creato all’inizio del 1900 per selezione e ampiamente coltivato in questa zona, chiamato dagli anziani del posto ‘Frasnes’ e utilizzato per creare un ottimo pane casereccio. La tipo 1 è una farina che si colloca a metà strada tra la tipo 0 e la semi-integrale, l’ideale per pizza, pane e dolci.

1 kg o 5 kg

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