| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1Kg, 25Kg, 5Kg |
Farina di Farro Monococco
€5,20 – €122,00
Farina Tipo 1 di Farro Monococco
- Prodotto e molito a pietra presso i nostri stabilimenti e i nostri terreni
- 100% Biologico
Il farro monococco, detto anche farro piccolo, è il primo cereale ad essere stato coltivato e utilizzato dall’uomo (circa 10.000 anni fa). In seguito a incroci spontanei, ha dato origine a gran parte dei frumenti oggi conosciuti, così da essere definito “il padre di tutti i frumenti”. Inoltre è particolarmente ricco in sostanze antiossidanti e bioattive ed ha un ridotto contenuto in glutine e di scarsa tenacità: elementi che ne aumentano la digeribilità rispetto ad altri cereali e quindi questo farro è un alimento altamente tollerato anche da soggetti con problemi alimentari.
Confezioni da 1 kg | 5 kg | 25 kg
