Zilletta di Brancia
- Rispetta la natura e i suoi cicli
- Produce farine più salutari ricche di fibre, elementi essenziali e minerali, con un tasso glutinico più basso e quindi di maggior digeribilità
- Promuove pratiche agricole e mestieri antichi che sono ormai scomparsi
- Aumenta la biodiversità agricola attraverso l’utilizzo di varietà locali